Innhold

• Trinn
• Metode 1 av 3: Forbered mangoen
• Metode 2 av 3: Spis terninger av mango
• Metode 3 av 3: Spis skiver mango
• Tips

Selv om mango bare vokser i varme klimaer, er den populær over hele verden fordi mangofrukten er søt og deilig. De gjør en god matbit og er et flott tillegg til enhver frokost eller lunsj. Men før du spiser en mango, bør du lære om de forskjellige måtene å gjøre det på. Les disse tipsene, så lærer du mye om mango.

Trinn

Metode 1 av 3: Forbered mangoen

1. 1 Pass på at mangoen er moden. Hvis du trykker lett på den med fingeren, og det dukker opp et hull der, betyr det at mangoen allerede er klar til å spise. På samme måte kan du sjekke om pære eller avokado er moden.
   • Hvis du berører mangoen og føler at den er fast, må du vente noen dager før den modnes. Hvis det er en umoden mango, vil den smake ubehagelig og bitter. Så ikke oversett god mango ettersom mangofrukt blir dyrere og dyrere.
2. 2 Vask mangoen. Denne frukten skal være ren, selv om du skal skrelle av skallet.
3. 3 Ta de nødvendige elementene. For å kutte mangoen i skiver eller terninger trenger du en kniv, et skjærebrett og en bolle der du legger mango -terningene eller skivene.

Metode 2 av 3: Spis terninger av mango

1. 1 Skjær opp mangoen. Skjær mangoen i to eller i tredjedeler, vær forsiktig så du ikke treffer den store gropen. Deretter gjør du vertikale kutt i halvdelen som du holder i hånden. Prøv å ikke kutte skallet. Gjør nå horisontale kutt for å lage et rutenett. Ta tak i skallet godt på den andre siden av den halvdelen og dra fremover.
   • Som et resultat bør skivene du kutter dukke opp, slik at denne halvdelen av mangoen ser ut som en blomst.
   • Så er det bare å skille disse bitene fra hverandre.
   • Hvis de er vanskelige å skille, bruk en kniv til å skjære dem i en bolle eller en skje for å skille dem.
2. 2 Bare spis mango i terninger. Ha mangoen i en bolle, ta en skje og ha det gøy! Hvis du vil spise den skivede mangoen litt senere, legg den i en lufttett plastbeholder, men er enig i at det er bedre å spise den fersk, og den blir også vannaktig hvis du legger den til side en stund.
   • For en pikant smak kan du tilsette litt sitronsaft i mangoen.
3. 3 Tilsett mango -terninger i fruktsalaten. Mango -terninger er et flott tillegg til enhver fruktsalat. Hvis du ikke vil ha mangosaft i fruktsalaten, må du vente på at saften skal renne av mangobitene før du legger dem i salaten. Her er noen tips for å lage en deilig mangosalat:
   • Lag en papaya-, eple- og cantaloupesalat.
   • Lag en mango og ananas salat. Tilsett en klype kanel for smak.
   • Lag en salat av mango, pærer og noen kirsebær, skåret i to.
   • Spis en mango- og appelsinsalat med en skvett limejuice.
4. 4 Bruk mango -terninger for å tilsette hovedretten litt smak. Du tror kanskje at mango bare er best egnet til fruktsalater og desserter på grunn av den søte og salte smaken, men dette er ikke tilfelle. Mangofrukter vil gjøre enhver hovedrett uforglemmelig. Her er noen måter å bruke mangoskiver i hovedretter:
   • Lag en mangosalsa ved å tilsette bare papaya, avokado, litt sitronsaft og koriander. Med mangosalsa kan du servere kylling, biff eller reker, eller bare potet eller bananchips.
   • Tilsett mango -terningene i burritoen.
   • Server mangoen med karibisk ris eller en annen karibisk inspirert rett.
5. 5 Tilsett mango -terninger til desserten. Mangofrukter er naturlig søte og egner seg godt til mange desserter. Her er noen tips:
   • Tilsett mango -terningene i yoghurten.
   • Tilsett mango terninger til iskrem.
   • Tilsett mango -terninger og noen rosiner i rispuddingen.
   • Mango -terninger kan legges på toppen av desserten eller blandes med andre ingredienser.

Metode 3 av 3: Spis skiver mango

1. 1 Skjær mangoen i skiver. Når du skjærer mangoen, husk at den har en stor grop i midten, formet som en gigantisk mandel. Skjær mangoen i skiver på samme måte som eplet, bare vær forsiktig så du ikke treffer beinet. Skivene skal ikke være mer enn 2,5 cm tykke.
   • Når du kutter mangoen, bør du ha et bein og et par skiver med huden på. Og her er hva du skal gjøre etter det:
     • Hvis du bare vil spise mangoen, fjerner du skallet fra skivene og spiser dem. Du kan prøve å spise litt løs hud rundt gropen, men ikke spis huden for nær gropen fordi den kan være hard og vil sette seg fast mellom tennene, verre enn kokt mais.
     • Hvis du vil skrelle mangoen, kan du ta de skrellede skivene og skrape dem forsiktig med en skje. Hvis mangoen ikke er moden nok, er det bedre å bruke en kniv.
2. 2 Tilsett mangoskiver til en rekke retter. Mens mangobiter er litt mer allsidige, kan nyhakkede mangoskiver tilføre smak til mange vanlige retter, fra desserter til hovedretter. Få mest mulig ut av skivet mango ved å legge den til følgende retter:
   • Thai mangosalat
   • Kylling i varm og søt saus
   • Kylling med lime og koriander
   • Biff i teriyakisaus
   • Bønne-, mango- og maisstuing
   • Mango- og ananaspai
3. 3 Tørk mangoskivene. For å gjøre dette, kutt mangoen i tynne skiver og tørk dem. For en sur smak, legg mangobitene i en forseglet pose, tilsett litt sitronsyre og rør godt.
4. 4 Bli ferdig.

Tips

• Du kan lage deilige smoothies og alkoholholdige eller alkoholfrie drinker med mangopuré.
• Etter at du har gjort mangoen til puré, kan du legge den til hvor du vil. Forundre gjestene dine ved å legge noen potetmos til tallerkenen under desserten.