Innhold

• Å trå
• Del 1 av 4: Soak og spire hvetegrasfrø
• Del 2 av 4: Plante frøene
• Del 3 av 4: Høsting av hvetegress
• Del 4 av 4: Pressing av hvetegress
• Tips

Hvetegress er fullpakket med viktige vitaminer og næringsstoffer som holder kroppen og sinnet sunne og vitale. Et "skudd" med hvetegrasjuice som en del av frokostrutinen din regnes som en sunn måte å starte dagen på, men det kan være dyrt. Hvis du vil gjøre hvetegress til en daglig del av kostholdet ditt, kan du prøve å dyrke det selv hjemme i stedet for å kjøpe det som juice allerede. Denne artikkelen gir informasjon om hvordan man dyrker hvetegress fra frø og hvordan man får mest mulig ut av det når det er fullvokst.

Å trå

Del 1 av 4: Soak og spire hvetegrasfrø

1. Kjøp hvetegrasfrø. Hvetegrasfrø kalles også harde vinterhvetefrø eller hvetebær. Du kan kjøpe en pose frø online eller i en helsebutikk. Se etter organiske frø fra en anerkjent produsent som ikke har blitt behandlet med plantevernmidler og vil vokse til sunt, levende gress.
2. Forbered frøene for bløtlegging. Før de kan bli gjennomvåt og spiret, må frøene måles og skylles.
   • Mål opp nok frø til å legge et lett lag på frøplaten for at gresset skal vokse. For en beholder på 40 cm², bruk omtrent to kopper frø.
   • Skyll frøene i kaldt, rent vann med et dørslag med veldig små hull eller en sil. Tøm godt og legg dem i en bolle.
3. Soak frøene. Dette setter spiring til handling. Ved slutten av prosessen vil frøene ha utviklet små røtter.
   • Hell kaldt, helst filtrert, vann i frøskålen. Tilsett omtrent tre ganger så mye vann som det er frø. Dekk bollen med lokk eller folie og legg den i et skap for å suge i omtrent 10 timer eller over natten.
   • Tøm vannet fra frøene og erstatt det med mer kaldt, filtrert vann - igjen omtrent tre ganger så mye vann som det er frø. La den trekke i ca 10 timer til.
   • Gjenta prosessen en gang til den har fuktet tre ganger.
   • Ved slutten av siste gang skulle frøene ha dannet røtter. Dette betyr at de er klare til å bli plantet. Tapp vannet og sett frøene til side til du er klar til å plante dem.

Del 2 av 4: Plante frøene

1. Forbered såbrettet for planting. Legg papirhåndklær rundt såbrettet, slik at hvetegrasrøttene ikke kan vokse gjennom hullene i bunnen av brettet. Legg et jevnt 1 tommers høyt lag med organisk kompost eller pottejord i frøplaten.
   • Bruk om mulig papirhåndklær som ikke har blitt behandlet med kjemikalier eller fargestoffer. Resirkulerte, ikke-kjemiske kjøkkenhåndklær finnes i helsekostbutikker.
   • Bruk forhåndsfuktet kompost eller pottejord som er fri for plantevernmidler og andre kjemikalier. Det er viktig å bruke organisk jord for å få mest mulig utbytte av hvetegresset.
2. Plant frøene. Spred frøene jevnt på toppen av komposten eller pottejorden. Skyv frøene forsiktig ned i jorden uten å begrave dem helt.
   • Det er greit hvis frøene berører hverandre, men sørg for at det ikke er opphopning av frø ett sted. Hvert frø trenger litt plass til å vokse.
   • Vann brettet lett, og sørg for å drysse hvert frø.
   • Dekk brettet med noen fuktede sider med aviser for å beskytte plantene.
3. Hold frøene fuktige. Det er viktig at frøene ikke tørker ut de første dagene etter plantingen. Hold dem fuktige mens de roter seg i frøbakken.
   • Om morgenen løfter du avisen og vanner brettet grundig slik at jorden er våt, men ikke helt gjennomvåt.
   • Bruk en sprayflaske fylt med vann for å strø jorda lett om natten før du går i dvale for å hindre at plantene tørker ut om natten. Sprøyt også avisen slik at den også holder dem våte.
   • Fjern avisen på den fjerde dagen etter plantingen for å forhindre at gresset vokser mot den. Fortsett å vanne det spirede gresset en gang om dagen.
4. Hold gresset delvis i sollyset. Direkte sollys vil skade gresset, så hold det alltid på et skyggefullt sted hjemme.

Del 3 av 4: Høsting av hvetegress

1. Vent til hvetegraset deler seg. Når skuddene er modne, vil en andre generasjon gressklipper begynne å vokse fra den første. Dette kalles splitting og betyr at gresset er klart til å høstes.
   • Nå skal gresset være omtrent 6 inches høyt.
   • Gress er vanligvis klar for høsting etter 9 eller 10 dagers vekst.
2. Skjær av hvetegraset over roten. Bruk saks til å høste gresset ved å klippe det rett over roten og samle det i en bolle. Det høstede gresset er klart til juice.
   • Høstet hvetegress holder seg i omtrent en uke i kjøleskapet, men det smaker best og gir de fleste helsemessige fordelene når det høstes like før juice.
   • Fortsett å vanne hvetegresset for å produsere en ny avling. Høst den når den er fullvoksen.
   • Noen ganger følger en tredje avling, men den er vanligvis ikke så øm og søt som den første. Tøm såbrettet og klargjør det for en ny mengde frøplanter.
3. Start prosessen på nytt. Det krever mye hvetegress for å produsere bare noen få bilder hvetegrasjuice. Hvis du vil gjøre hvetegress til en daglig del av kostholdet ditt, trenger du mer enn en bolle med frøplanter som vokser samtidig.
   • Registrer tidspunktet for vekst- og høstesyklusen, slik at du kan suge en ny batch med frø mens den forrige batchen tar rot. Når du har frø i rotasjon på to eller tre forskjellige stadier, bør du kunne produsere nok hvetegress til å drikke et skudd hver dag.
   • Hvetegress har en vakker, lysegrønn farge og tilfører mye til et kjøkken eller vinterhage, uansett hvor du vil dyrke det. Vurder å dyrke hvetegress i en dekorativ beholder og omring den med andre planter for å nyte både skjønnheten og helsemessige fordeler.

Del 4 av 4: Pressing av hvetegress

1. Skyll hvetegresset. Hvetegress trenger ikke intens skylling fordi det ble dyrket av organisk frø og i organisk jord eller kompost. Skyll det lett for å vaske bort smuss eller støv som det kan ha samlet seg gjennom luften.
2. Ha hvetegraset i en juicepresse. Det er spesielle fruktpresser for hvetegress for å få mest mulig ut av denne fiberrike planten.
   • Unngå normale juicepresser, da hvetegras kan tette dem og forårsake funksjonsfeil.
   • Hvis du ikke har juicer, kan du bruke en blender. Når hvetegresset er fullstendig blandet, bruk en sil for å få de faste bitene ut.
3. Nyt et skudd med hvetegrasjuice. Du trenger bare noen få centiliter for å oppleve fordelene med den kraftige blandingen av vitaminer og mineraler.

Tips

• Hvetegress sies å fjerne giftstoffer fra kroppen vår. Drikk hvetegrasjuice for å avlaste stress og fylle på energien.
• Hvis hvetegrasbeholderne viser tegn på mugg, forbedrer du luftsirkulasjonen i dyrkerommet ved å installere en vifte. Høst hvetegraset over formen; dette er sunt å konsumere.
• Gå til et lokalt hagesenter og be om plastskålene som plantene kommer i - de har vanligvis hauger av disse som de skal kaste bort. Disse er den perfekte størrelsen for dyrking av hvetegress.