Smelt marshmallows

Video: ASMR TOASTED MARSHMALLOW + S’MORES PIE (EATING SOUNDS) NO TALKING | SAS-ASMR

Innhold

Ingredienser
Marshmallows smeltet på komfyren
Smeltede marshmallows i ovnen
Å trå
Metode 1 av 3: Smelt marshmallows på en gasskomfyr
Tips
Advarsler
Nødvendigheter

Noen ganger krever en oppskrift smeltede marshmallows, men forteller deg ikke hvordan du smelter dem. Denne artikkelen viser deg tre forskjellige måter å smelte marshmallows på og hvilke oppskrifter du kan bruke hver metode til.

Ingredienser

Marshmallows smeltet på komfyren

En pose (450 gram) marshmallows
Fire ss vann
Forkortelse
En teskje vaniljesmak (valgfritt)
375 til 500 gram melis (valgfritt, for fondant)

Smeltede marshmallows i ovnen

Femten store marshmallows, skåret i to
En halv spiseskje smør
625 gram sjokoladeflis (valgfritt)
Fordøyelsessystemer (valgfritt, og som erstatning for Grahams cracker-firkanter)

Å trå

Metode 1 av 3: Smelt marshmallows på en gasskomfyr

Sett sammen et au-bain-mari-sett. Hell et lag vann i en stor panne og legg en annen panne på toppen. Du kan også bruke en varmebestandig beholder til dette. Forsikre deg om at bunnen av toppannen ikke berører vannet. Au-bain marie-settet får marshmallows til å smelte sakte, slik at du kan bruke dem som en dukkert eller legge dem i en fondant.
Smør en gummispatel og innsiden av toppannen. Dette vil holde marshmallows fra å feste seg til krukken og spatelen når de smelter.
Legg en støpejernsgryte med en diameter på 20 cm i ovnen og forvarm den til 225 grader Celsius. Gryten må være veldig varm før du kan legge til marshmallows, så la kasserollen stå i ovnen mens den forvarmes. Med denne metoden kan du lage en s'mores dukkert.
- Hvis du ikke har en støpejernsgryte, kan du i stedet bruke en annen ovnssikker tallerken.
Fjern kasserollen fra ovnen og legg den på en varmebestandig overflate. Sørg for å bruke en grytestøtte, da gryten blir veldig varm. Ikke slå av ovnen.
Sett kasserollen tilbake i ovnen. La marshmallows bake i fem til syv minutter. Toppen blir gylden og sprø, men innsiden blir myk og klissete.
- Hvis du vil ha en knasende, brennende tekstur, tenn grillen de siste minuttene. Vær nøye med å forhindre at de brenner.
Ta kasserollen ut av ovnen. Legg den på en varmebestandig overflate og la dipen avkjøles i fem minutter.
Lag et bål eller tenn en gassgrill. Hvis du bruker en gassgrill, sett den til middels eller høy slik at du har noen flammer. Du steker marshmallows i bålet, noe som gir deg et fint, knasende eksteriør og et mykt, klissete interiør.
Når marshmallow er kokt, fjern den fra flammen. Du kan fortelle at marshmallow smelter inni når utsiden er gyldenbrun og knasende å ta på.
- Hvis du vil ha marshmallowen din brent, hold den nærmere flammene og fortsett å riste den.
- Denne metoden er perfekt hvis du vil skåle marshmallows som pynt. For eksempel kan en marshmallow milkshake ha flere ristede marshmallows tilsatt blandingen i blenderen, en på toppen for pynt.
Vurder å servere marshmallowen som en s'more. Bryt fordøyelsen i to og legg en liten bit sjokolade på en av halvdelene. Legg marshmallowen (uten å trekke ut pinnen eller spyden) på toppen av sjokoladen og trykk den ned med den andre halvdelen av fordøyelsessystemet. Mens du fortsatt trykker ned på fordøyelsessystemet, trekker du spydet eller stikker ut av marshmallowen. Vent litt før du serverer slik at marshmallowen avkjøles og sjokoladen smelter.
- Når du har ristet alle marshmallows, ikke glem å slå av bensinen.

Tips

Sørg for å smøre boller, tallerkener, panner, spatler og hender. Smeltede marshmallows er klissete, og smøret holder dem i å holde seg til alt.
Hvis marshmallows er for klissete til å sette i kjøleskapet, kan du prøve å tilsette en spiseskje krem.

Advarsler

La aldri parafinovnen, ovnen, bålet eller grillen være uten tilsyn.
Hvis du bruker et bål, må du sørge for at du jobber trygt. Hold brannen godt under kontroll og ha en bøtte med vann i nærheten.
Husk at steketider og steketider kan variere avhengig av utstyret ditt. Se smeltende marshmallows nøye for å unngå å brenne eller brenne.