Innhold

• Å trå
• Metode 1 av 3: Beregn ved hjelp av størrelsesligninger
• Metode 2 av 3: Bruke en kjøkkenvekt
• Metode 3 av 3: Bruk spiseskjeer og teskjeer
• Tips

Målekopper er uunnværlig på kjøkkenet. Du trenger dem for å måle væskevolumet. Heldigvis, hvis du ikke har en målebeger, er det andre enkle måter å bestemme mengden væske du trenger.

Å trå

Metode 1 av 3: Beregn ved hjelp av størrelsesligninger

1. Bruk et objekt som referansepunkt. Hvis du ikke har en målebeger til din disposisjon på en stund, kan det være nyttig å ha noen visuelle referanser i tankene for å bestemme de riktige mengdene. Her er noen gode eksempler å huske:
   • En teskje er omtrent på størrelse med en fingertupp
   • Innholdet i en spiseskje er omtrent på størrelse med en isbit
   • 1/4 kopp er omtrent på størrelse med et stort egg
   • 1/2 kopp er omtrent på størrelse med en tennisball
   • En hel kopp er omtrent på størrelse med et stort eple eller en fast knyttneve.
2. Finn en kopp eller et glass som du kan bruke til å helle væsken i. Du kan til og med bruke hendene dine hvis du setter dem sammen i form av en kopp. Imidlertid er denne metoden ikke veldig egnet for klebrig væsker.Det er best å bruke et klart glass slik at du kan se mengdene tydelig.
   • Hvis du for eksempel måler et kvart glass, kan det være nyttig å bruke et smalt høyt glass som akkurat passer til et egg. For et halvfullt eller fullt glass er det bedre å ta et litt bredere glass.
3. Plasser glasset på en flat overflate og ta deg selv til øyehøyde. Dette vil tillate deg å se tydeligere mengden væske du heller i. Hell sakte væsken i glasset.
   • Når du tror du har riktig mengde, kan du stoppe og sammenligne den med størrelsen på visuelt hjelpemiddel.
   • Juster mengden om nødvendig.
4. Ta en god titt på mengden væske i glasset og lagre den i minnet. Dette gjør fremtidige estimater lettere, ettersom du nå har et referansepunkt. Det er best å alltid bruke samme kopp eller glass, slik at forholdet mellom mengdene forblir den samme.

Metode 2 av 3: Bruke en kjøkkenvekt

1. Du kan også bruke en kjøkkenvekt til å veie riktig mengde væske. En vanlig kjøkkenvekt passer godt til dette. Bruk vekten av vann som et standard utgangspunkt.
   • De fleste væsker, som melk eller appelsinjuice, har omtrent samme tetthet som vann. Vær imidlertid oppmerksom på at noen væsker kan være relativt tyngre (som honning eller sirup). Veiing med kjøkkenskala er derfor ikke egnet for denne typen væsker.
   • For å gi større nøyaktighet har noen kjøkkenvekter muligheten til å forhåndsvelge forskjellige væsker som melk. Vekten beregner deretter volumet basert på tettheten til den valgte væsken. Hvis du har en slik skala, må du sørge for at den er satt til riktig væske.
2. Beregn vekten av væsken din. Hvis du bruker en vanlig skala, må du beregne riktig vekt for væsken som skal brukes. Husk at 100 gram væske nøyaktig tilsvarer 100 gram vann. Dette prinsippet gjelder også liter (1 milliliter vann veier 1 gram).
   • Bruk dette som din viktigste regel for veiing av væsker. Hvis du for eksempel trenger et halvt glass vann, skal det veie 125 gram.
3. Velg et glass, en kopp eller en kopp for å måle væsken din i. Sett dette på skalaen og sørg for at det er midt i skalaen.
   • Ikke hell væske i glasset ennå. Det er viktig at det fremdeles er tomt på dette stadiet, fordi du først må sette skalaen slik at den ikke teller glassets vekt.
4. Kalibrer vekten din slik at den ikke veier vekten av glasset ditt under veien. Se etter "tarare" eller "null" -knappen på skalaen din.
   • Når du trykker på denne knappen, skal vekten av glasset på skalaen vises som null. Dette sikrer at målingen av væsken din er nøyaktig.
5. Hell væsken i glasset. Gjør dette sakte, mens du stopper for å sjekke vekten. Slutt å helle så snart vekten din indikerer vekten du trenger. Hvis du har helt for mye, tøm det ned i vasken.
6. Vei også umiddelbart andre væsker du trenger for oppskriften. Hvis du bruker en vanlig skala og planlegger å blande visse væsker, kan du gjøre det i samme glass. La glasset være på skalaen og beregne den nye mengden du trenger ved å legge til mengden av begge væskene sammen. Hell den nye væsken i glasset til du har riktig mengde.
   • Husk at hvis du bruker en kjøkkenvekt som kan måle forskjellige typer væsker, må du endre innstillingene før du veier en ny væske.
   • Hvis du først veier vann og deretter vil veie melk, for eksempel, legg glasset ditt til side en stund, velg melkealternativet på skalaen din og vei igjen med et annet glass.

Metode 3 av 3: Bruk spiseskjeer og teskjeer

1. Regne ut hvor mange spiseskjeer du trenger. En enkel måte å gjøre dette på er å huske at en kopp tilsvarer 16 ss. På denne måten kan du enkelt beregne hvor mange spiseskjeer du trenger.
   • Når du for eksempel trenger en halv kopp, trenger du 8 ss væske.
2. Bruk en spiseskje for å måle mengden væske du trenger. Legg det over glasset så det ikke betyr noe om du søler litt. Hell sakte og forsiktig væsken over på skjeen slik at ingen ekstra væske havner i glasset.
   • Hell skjeene i glasset en om gangen til du har nådd ønsket mengde.
3. Bruk eventuelt også en teskje for å få den nøyaktige mengden. Noen oppskrifter krever veldig nøye veide mengder. I et slikt tilfelle kan du bruke en teskje.
   • En teskje er lik 4,7 ml.
4. Husk mengden væske i glasset. Dette vil bidra til å utvikle din evne til å estimere mengder.
   • Hvis du bruker et glass eller en kopp av plast, kan du merke riktig mengde på utsiden med en (vanntett) tusj. På den måten slipper du å beregne den nødvendige mengden spiseskjeer igjen i fremtiden. For eksempel, hvis du målte ut en kvart kopp (4 ss), skriv "1/4" ved siden av linjen du laget på utsiden.

Tips

• Utenlandske oppskrifter kan variere i størrelsessystem. For eksempel er standard 'kopp' for England, New Zealand, Australia, Canada og Sør-Afrika 250 ml.
• Hvis du bruker en engelsk oppskrift, kan du oppdage at en "keiserlig kopp" brukes som måleenhet. En keiserlig kopp er noe større enn en standard kopp på 16 ss. Dette betyr at du bør måle ut 19 ss, i stedet for 16.
• Hvis mengdene i oppskriften er oppgitt i kopper, for eksempel to kopper mel, en halv kopp sukker, en kopp melk, så er det best å bruke en kopp selv! I alle fall er det nyttig å bruke den samme koppen eller glasset for hele oppskriften. Det eneste som kan skje er at den totale mengden blir litt mer eller mindre, men forholdet mellom ingrediensene som brukes er fortsatt riktig.