Innhold

• Ingredienser
• Å trå
• Del 1 av 2: Forberedelser
• Del 2 av 2: Pochering av egget
• Advarsler
• Nødvendigheter

Å pochere et egg er en enkel måte å lage en imponerende rett på. Men poaching i en panne kan være vanskelig. Du kan enkelt lage et vakkert posjert egg i mikrobølgeovnen.

Ingredienser

• 1 egg
• 125 ml vann
• Salt og pepper etter smak

Å trå

Del 1 av 2: Forberedelser

1. Ta en beholder med lokk som kan brukes i mikrobølgeovnen. De fleste plast-, glass- og steinbeholdere indikerer om de er trygge i mikrobølgeovnen. Bruk en egnet beholder. Bruk aldri metallmaterialer eller aluminiumsfolie i mikrobølgeovnen.
2. Fyll beholderen med 125 ml vann. Bruk en målebeger og mål 125 ml vann. Hell vannet i beholderen.
3. Bryt egget over beholderen. Bank egget godt mot kanten av beholderen for å bryte skallet, men vær forsiktig så du ikke knekker eggeplommen. Åpne eggeskallet og slipp egget i vannskålen, og stikk deretter eggeplommen noen ganger med en gaffel for å forhindre at det blir et rot i mikrobølgeovnen.
4. Forsikre deg om at egget er helt nedsenket. Hvis egget ikke er helt nedsenket, tilsett ytterligere 60 ml vann. Nå skal egget være under vann.

Del 2 av 2: Pochering av egget

1. Sett mikrobølgeovnen på den høyeste innstillingen i 1 minutt. Plasser beholderen i mikrobølgeovnen og sett lokket på. Lukk døren til mikrobølgeovnen og slå den på i et øyeblikk på høyeste innstilling.
2. Forsikre deg om at egget er kokt før servering. Åpne mikrobølgeovnen og fjern lokket fra beholderen. Eggehviten skal være fast nå, men eggeplommen er fortsatt myk. Hvis eggehviten fremdeles virker rennende etter et minutt, lukk mikrobølgedøren igjen og tilsett i 15 sekunder. Kontroller egget igjen for å forsikre deg om at eggehviten ikke er rennende.
3. Fjern egget med en skje med skje og legg det på en tallerken. Nå som egget er klart, tar du lokket av og tar beholderen ut av mikrobølgeovnen. Fjern egget med skjeen og legg det på en tallerken.
4. Tilsett salt og pepper etter smak. Tilsett en klype salt og pepper til det perfekt posjerte egget ditt. Server det etter ønske.

Advarsler

• Ikke bruk metall- eller aluminiumsfolie i mikrobølgeovnen.
• Du kan pochere bare ett egg om gangen.

Nødvendigheter

• Bolle som kan settes i mikrobølgeovnen
• Lokk som kan settes i mikrobølgeovnen
• Mikrobølgeovn
• Egg
• Salt og pepper
• Vann
• Desilitermål
• Skimmer