Innhold

• Ingredienser
• For et søtt smør med fire ingredienser
• Til dessertsmør med tre ingredienser
• Trinn
• Metode 1 av 2: Lag et dessertsmør med fire ingredienser
• Metode 2 av 2: Lag smør med tre ingredienser
• Hva trenger du

For første gang ble søtt kjeksmør først brukt i Belgia som en vaffel pålegg, men nå har populariteten nådd de fjerneste hjørnene av kloden, og nå brukes det ikke bare som et tillegg til en vaffelfrokost. Nylig har store forhandlere som Dixie og Magnit begynt å selge sine egne oppskrifter med søtt smør. Selv om produktene til disse selskapene har utmerket smak, har du muligheten til å sikre av din egen erfaring at du raskt, enkelt og rimelig kan tilberede slik olje selv.

Ingredienser

For et søtt smør med fire ingredienser

• 230 gram innpakket kjeks
• 170 gram vegetabilsk olje eller 1/2 pakke (60 gram) smør
• 1/2 kopp (170 gram) melis eller 1/2 kopp (170 gram) søtet kondensert melk
• Omtrent 1/4 kopp (85 gram) vann (om nødvendig)

Til dessertsmør med tre ingredienser

• 2 kopper (700 gram) knuste kaker
• 2 ss (30 gram) brunt sukker
• 1/4 kopp (85 gram) pisket kremfløte

Trinn

Metode 1 av 2: Lag et dessertsmør med fire ingredienser

1. 1 Ta de smuldrige kjeksene. Fordelen med dette smøret er at det kan lages av nesten hvilken som helst informasjonskapsel. Du kan bruke favorittkakene dine. Det anbefales å velge kjeks som lett kan knuses, slik at du raskt kan lage en myk pasta av dem.
   • For eksempel er snickerdoodles, sukkerkjeks, shortbread valnøtt og havregryn gode ingredienser for en oppskrift. Fig Newton, kremkjeks, gummier og sjokolade unngås best.
2. 2 Knus favorittkakene dine. Du må ta 230 gram informasjonskapsler ut av pakken og legge dem på osteklut, papirhåndkle eller på et skjærebrett. Legg et annet lag med klut på toppen og hakk deretter kakene i små biter. Du kan gjøre dette med hendene, en potetknuser, en kjøtthammer eller et annet praktisk verktøy.
   • Hvis du bruker informasjonskapsler med fyll som Nater Butters eller Oreo, må du fjerne alt fyllet før du hakker det.
3. 3 Strimle kakene i en kjøkkenmaskin. Når kakene har nådd konsistensen av brødsmuler, kan du legge dem i en blender og male til et fint pulver. Bruk pulsmodus og lukk blenderlokket tett for å unngå rot på kjøkkenet.
4. 4 Tilsett vegetabilsk olje eller smør. Avhengig av personlig preferanse, bruk ½ kopp vegetabilsk olje (170 g) eller ½ pakke (50 g) smør. Hell sakte i vegetabilsk olje, og når du bruker smør, må den varmes opp og smeltes på forhånd. Dette vil blande smøret jevnt i kakene. Det ferdige produktet skal ha en deigaktig konsistens.
   • De fleste kokebøker og internettbloggere anbefaler å bruke usaltet smør til oppskriften, men dette er helt opp til personlig preferanse.
5. 5 Tilsett pulverisert sukker eller søtet kondensert melk i blandingen. Det er opp til personlig preferanse å bestemme om du vil bruke pulverisert sukker eller kondensert melk som ingrediens. Uansett måler du ½ kopp (170 gram). Når du bruker sukker, må du passe på at det ikke blir liggende på sidene av blenderskålen og garantert kommer helt inn i blandingen.
   • Hvis blandingen er for tørr, tilsett litt vann til den når ønsket konsistens. Hvis du er i tvil, kan du prøve å smøre litt av smøret på en knekkebrød eller en brødskive.
6. 6 Overfør oljen til en krukke med lokk. Skrap all oljen i en glass- eller plastburk med en slikkepott eller en stor skje som kan lukkes tett med lokk. Sett smøret i kjøleskapet i 30 minutter før servering.
   • Gjenværende olje vil ikke være et problem for deg! Sett den i kjøleskap og oppbevar den i ikke mer enn en uke.

Metode 2 av 2: Lag smør med tre ingredienser

1. 1 Kjøp vanlige smuldrende kaker. Enhver informasjonskapsel kan brukes til smør, men vanlig sukker er best for dette formålet. Uansett hvilken cookie du velger, må du prøve den først! Hvis du i utgangspunktet ikke likte smaken, vil sannsynligvis ikke den kokte oljen føre til glede.
2. 2 Smuldre kakene. Bruk hendene eller kjøkkenutstyret til å knuse kakene for å lage to kopper (680 gram) smule. Du kan legge til færre eller flere kaker, og topp den med nødvendig mengde brunt sukker og pisket krem.
   • Rester fra store biter havre, rosiner eller sjokoladeflis er ikke et problem hvis du ikke har noe imot å se dem i oljen.
3. 3 Mal kaker og brunt sukker i en blender. Kombiner to spiseskjeer (30 gram) brunt sukker i en kjøkkenmaskin for å lage en jevn og pulverformig blanding. Blandingen blir grov hvis du blander ingrediensene manuelt.
   • Hvis brunt sukker stivner under lagring på kjøkkenhyllens øverste hylle, kan du prøve å putte et brød i posen og lukke det igjen en stund. Brunt sukker vil mest sannsynlig bli smuldret igjen.
4. 4 Tilsett pisket krem ​​i en blender. Når du har laget kake / sukkerblandingen, tilsett ¼ kopp (85 gram) pisket krem ​​til en fungerende blender. Fortsett å røre til blandingen er jevn, kremet.
   • Kremfløte fra en hvilken som helst produsent vil fungere, men for et rikere smør, velg 39% krem ​​over 30%.
5. 5 Oppbevar den resulterende oljen i en lukket beholder i kjøleskapet. Ikke bekymre deg for rester hvis du har laget smør til en fest eller familiemiddag. Oppbevar rester på et kjølig sted i en plast- eller glassbeholder med lokk, med mindre du planlegger å bruke den umiddelbart.

Hva trenger du

• Begerglass
• Blender
• Krukke med lokk
• Sett i kjøleskapet