Innhold

• Trinn
• Metode 1 av 3: Hvordan gjennomføre et grunnleggende vannfordampningsforsøk
• Metode 2 av 3: Hvordan lage en destilleri
• Metode 3 av 3: Hvordan bruke uvanlige teknikker
• Tips
• Advarsler

Hvordan få salt fra sjøvann? I århundrer har dette spørsmålet forundret sjømenn som vandrer i sjøen, og studenter vandrer på samme måte rundt vitenskapelige messer. Svaret er enkelt: fordampning. Når du tvinger sjøvann til å fordampe (enten naturlig eller ved å varme det opp kunstig), blir bare vannet til damp, og saltet blir igjen. Med denne kunnskapen er det ganske enkelt å skille salt fra vann ved hjelp av enkle materialer som du kanskje allerede har hjemme.

Trinn

Metode 1 av 3: Hvordan gjennomføre et grunnleggende vannfordampningsforsøk

1. 1 Varm opp vann og tilsett salt for å lage saltvann. Med dette enkle eksperimentet er det lett å se fordampningsprinsippene i bruk. For å komme i gang trenger du vanlig fint bordsalt, vann fra springen, en stekepanne, litt svart papp og en komfyr. Hell noen kopper vann i en gryte og legg den på en tent brenner. Vent til vannet varmes opp: det trenger ikke å koke, det er bare at jo varmere det er, jo raskere vil saltet oppløses i det.
   • Grunnen til at varmt vann er mer egnet for oppløsning av salt (og andre kjemikalier) skyldes bevegelsen av molekylene som utgjør det. Når vannet varmes opp, beveger molekylene seg raskere, støter på saltmolekylene og bryter saltkrystallene fra hverandre.
2. 2 Tilsett salt til det slutter å oppløse. Fortsett å helle den over en teskje og rør. Etter hvert vil du nå tilstanden til vann der det ikke lenger kan oppløse salt, uansett hvor varmt det er. Dette kalles en linje metning vann. Slå av brenneren og la vannet avkjøle litt.
   • Når vann når metningslinjen, er det ikke lenger i stand til å oppløse salt på molekylært nivå: saltet er allerede oppløst så mye at vannet ikke har et kjemisk potensial for å bryte nye saltkrystaller.
3. 3 Skje vann over mørk papp med en spiseskje. Hell litt saltvann på et stykke mørkt papp med en skje eller spiseskje. Legg dette stykket på en tallerken på forhånd for å unngå å gjøre arbeidsflaten eller bordet fuktig. Alt du trenger å gjøre nå er å vente på at vannet fordamper. Denne prosessen vil gå raskere hvis pappa blir stående i direkte sollys.
   • Ikke kast salt som er igjen: det er tusenvis av ting som kan komme godt med.For eksempel kan du koke egg i en pose, koke poteter, hermetisk spinat og til og med skrelle nøtter!
4. 4 Vent til saltet dannes. Når det fordamper, vil vannet etterlate bittesmå saltkrystaller. De skal vises som små skinnende hvite eller gjennomsiktige flak på overflaten av pappet. Gratulerer! Du har nettopp skilt saltet fra vannet.
   • Skrap litt salt av papiret for å krydre maten: den skal være helt trygg og spiselig. Men vær forsiktig så du ikke skraper av papirbiter med det i maten!

Metode 2 av 3: Hvordan lage en destilleri

1. 1 Start med å koke en bøtte saltvann. Det enkle eksperimentet ovenfor viser deg hvordan du trekker ut salt fra vann, men hva om du vil ha mindre saltvann også? Destillasjon er svaret. Destillasjon er prosessen med å varme opp vann for å skille det fra andre oppløste kjemikalier, for deretter å samle opp kondensat, som må være relativt "rent". I dette tilfellet starter vi med å lage et par kopper saltvann (les ovenfor for hvordan) og koke dem på komfyren.
2. 2 Dekk sleiven med lokket, men ikke helt. Finn deretter et lokk for øsen din (den trenger ikke passe perfekt). Legg lokket slik at en del av lokket henger av sleiven og er under alle andre deler. Se når kondens begynner å danne seg på lokket og deretter drypper av.
   • Etter hvert som saltvannet koker, vil selve vannet (uten salt) bli til damp og stige opp fra øsen. Når du treffer lokket, vil dampen avkjøles litt og danne flytende kondens (vann) på bunnen av lokket. Dette vannet inneholder ikke salt, så alt vi trenger å gjøre er å samle det saltfrie vannet.
3. 3 La vannet samle seg i en bolle. Når vannet renner nedover, vil kondens fra innsiden av lokket naturlig samle seg på det laveste punktet. Så snart det er nok av det, begynner det å forme seg til dråper og falle ned. Legg en bolle under dette punktet for å fange dråper destillert vann.
   • Hvis du vil, kan du senke en lang, smal metall- eller glassgjenstand (som en rørestang eller termometer) fra bunnen av lokket ned i bollen, og vann renner nedover den rett inn i beholderen.
4. 4 Gjenta forrige trinn om nødvendig. Jo lenger vannet i øsen koker, desto mer destillert vann må samles i bollen. Dette vannet blir fjernet for det meste av saltet. I noen tilfeller vil det imidlertid fortsatt være en liten mengde salt. Da kan du trenge en dobbel destillasjon: kokende vann som allerede er samlet i en bolle for å fjerne eventuelle saltrester.
   • Teknisk sett bør dette vannet være drikkbart. Men hvis du ikke er sikker på at lokket på sleiven og bollen for oppsamling av vann (og en metall- eller glassstang for å tømme den, hvis du brukte en) er ren, bør du ikke drikke den.

Metode 3 av 3: Hvordan bruke uvanlige teknikker

1. 1 Bruk omvendt osmose. Metodene beskrevet ovenfor er langt fra de eneste for å skille salt fra vann, de er bare de mest praktiske for de fleste hjemme. Men du kan fortsatt rense vann fra salt ved hjelp av spesielle materialer. For eksempel kan en prosess som kalles omvendt osmose fjerne salt fra vann gjennom en permeabel membran. Denne membranen fungerer som et filter, slik at bare vannmolekyler kan passere gjennom og fange oppløste forurensninger som salt.
   • Omvendt osmosepumper selges noen ganger til hjemmebruk, men de brukes også ofte på ferie, for eksempel campingturer. Disse pumpene kan være dyre, vanligvis koster det flere hundre dollar.
2. 2 Tilsett dekansyre. En annen måte å skille salt fra vann er ved kjemisk reaksjon.Forskning har for eksempel vist at behandling av saltvann med et kjemikalie kalt dekansyre er en pålitelig måte å fjerne salt på. Etter tilsetning av syre og lett oppvarming og avkjøling "faller" salt og andre urenheter ut av løsningen (det vil si at de størkner og legger seg i bunnen). Når reaksjonen er fullført, er vannet og saltet i to helt separate lag, noe som gjør det så enkelt å skille vannet.
   • Dekansyre er tilgjengelig i kjemiske butikker og koster vanligvis rundt $ 30-40 per flaske.
3. 3 Bruk elektrodialyse. Ved å bruke kraften til elektrisitet er det mulig å fjerne partikler som salt fra vannet. Dette gjøres ved å senke den negativt ladede anoden og den positivt ladede katoden i vann og skille dem med en porøs membran. De elektriske ladningene til anoden og katoden tiltrekker seg oppløste ioner (for eksempel de som utgjør salt) som magneter, og etterlater relativt klart vann.
   • Vær oppmerksom på at bakterier og andre forurensninger ikke fjernes fra vannet som følge av denne prosedyren, derfor vil ytterligere rensing være nødvendig for å få drikkevann. Takket være ny forskning har imidlertid nye teknikker dukket opp det egentlig drepe bakterier i prosessen.

Tips

• Ikke bruk saltvann med mindre du har andre alternativer. I tillegg til salt inneholder den mineraler, organisk materiale og andre forurensninger som er vanskelig å rense helt for salt.

Advarsler

• Vær forsiktig når du koker vann på komfyren. Hvis du trenger å berøre varme retter, må du bruke ovnsvotter eller et håndkle for å beskytte deg mot varmen.
• Ikke drikk saltvann når du går tapt i naturen. Kroppene våre trenger enda mer vann for å skylle ut overflødig salt som følger med, så saltvann dehydrerer oss enda mer.