Innhold

• Fremgangsmåte
• Råd

Det høres utrolig ut, men i virkeligheten krangler folk fortsatt om å varme opp pommes frites med ovnen eller på komfyren, hvilken vei er bedre. Denne artikkelen vil bestemme og vise deg at begge metodene ovenfor er verdt å prøve. Les artikkelen nedenfor for å lære å varme opp pommes frites.

Fremgangsmåte

Metode 1 av 2: Oppvarm pommes frites i ovnen

1. 

   Forvarm ovnen til 230 ° C.

2. 

   
   
   Legg folien over et rektangulært metallbrett (den typen som brukes i en ovn). Aluminiumsfolie er også kjent som aluminiumsfolie. Linj bakepapiret med folie for å forhindre at potetgull stikker til brettet under oppvarming, noe som gjør rengjøringen mye enklere.

3. 

   Legg potetgullene på et stekebrett. Sørg for å spre potetgullene jevnt, slik at bitene ikke overlapper hverandre. Hvis potetgullene er stablet, vil det være lett å holde sammen under oppvarming.
   • Du kan tilsette en klype salt eller annet krydder for å smake pommes frites.

4. 

   
   
   Når ovnen er klar, legger du brettet med potetgull i ovnen.
   • Du kan komfortabelt bruke en brødrister som kan nå temperaturer på 230 ° C som erstatning for konvensjonelle ovner. Bare pass på å bruke et stekebrett eller en panne som passer til brødristeren.

5. 

   Varm potetgullet i 2-3 minutter. Åpne ovnen innimellom og vend den frem og tilbake. Fjern potetgullene fra ovnen når de er gyldenbrune, varme og sprø.

6. 

   
   
   La poteten avkjøles i 1 minutt, og nyt den. annonse

Metode 2 av 2: Oppvarm pommes frites på komfyren

1. 

   Bruk en mellomstor panne eller støpejernspanne. Bruk en tykk bunnpanne for å gjøre pommes frites mer sprø.

2. 

   Ha ca 1 ts olje i pannen. Bruk oljer med høyt røykpunkt, som rapsolje eller druefrøolje.

3. 

   Varm en kjele på middels varme. Oljen skal begynne å røyke når du tilsetter restene.

4. 

   Legg pommes frites i pannen og rør så pommes frites dekkes med olje. De oljebelagte potetgullene vil være mer knasende og vil ikke brenne.

5. 

   Rør kontinuerlig under oppvarming. Dette forhindrer at frites stikker til pannen og ikke brenner.
   • Bruk en spade til å lirke pommes frites som sitter fast på pannen.

6. 

   Varm potetgullene i 3-5 minutter. Oppvarmingstiden avhenger av tykkelsen på potetgullene. Pommes frites blir sprø og har en gyldenbrun farge, noe som indikerer at de er oppvarmet.

7. 

   Fjern overflødig olje ved å plassere potetgullene på et papirhåndkleforet fat, og tørk deretter oljen tørr. Rydd opp og kos deg.

8. 

   Bli ferdig. annonse

Råd

• Prøv å dyppe potetgull med ketchup, sennepsaus, Aioli-saus eller til og med karri-saus.