Innhold

• Å trå
• Metode 1 av 5: Bruk en komfyr
• Metode 4 av 5: Varm opp tamales i en dampbåt
• Nødvendigheter

Tamalene fra meksikansk opprinnelse er laget av en maisbasert deig og fylt med biff, chili, bønner og grønnsaker. Hvis du har rester av tamales eller kjøper ferdigkokte frosne tamales, er det flere måter du kan varme dem opp på. Hvis du følger de riktige trinnene, kan du varme opp tamales med en damper, på komfyren, i ovnen, med mikrobølgeovn eller i en frityrgryte.

Å trå

Metode 1 av 5: Bruk en komfyr

1. Varm dem opp på komfyren for å få sprø tamales. Ved hjelp av komfyren og en panne får du sprø tamales uten ekstra fett og kalorier fra en frityrgryte. Bruk denne metoden hvis du har tid til å holde øye med tamales mens de varmer opp.
2. Bruk ovnen til jevnt oppvarmet tamales. Ovnen vil varme opp tamales jevnest, men det vil også ta lengre tid enn med de andre metodene. Dette vil også få frem smaken i tamales.
3. Forvarm ovnen til 220 ° C. Sett ovnen på 220 ° C og la ovnen varmes opp før du tilsetter tamales. Dette vil sikre jevn tilberedning av retten. Oppvarming av tamales i ovnen tar mest tid av alle metodene som anbefales her.
4. Bruk mikrobølgeovnen på en rask og enkel måte. Å varme opp tamales i mikrobølgeovn er den enkleste og raskeste måten, men det vil ikke gi dem en sprø brun skorpe. Bruk denne metoden hvis du har kort tid og vil varme dem opp raskt.
5. Tine tamales. Oppbevar tamales i kjøleskapet en dag hvis de er frosne. Dette vil tine dem og forberede dem på mikrobølgeovnen. Ikke prøv å mikrobølgeovn frosne tamales - sentrum av tamalen forblir kald.
6. Varm tamales igjen i 15 sekunder. Når du er ferdig med å varme opp tamales, ta dem ut og ta av kappen. Kjenn på overflaten og sørg for at den blir jevnt oppvarmet. Hvis den fremdeles ikke er varm nok, kan du pakke den inn igjen med et vått papirhåndkle og varme det i ytterligere 15 sekunder.

Metode 4 av 5: Varm opp tamales i en dampbåt

1. For enkelhets skyld, varm opp tamales med en dampbåt. Det enkleste med å varme opp tamales med en dampbåt er at du ikke trenger å holde øye med dem mens de varmes opp. Varm dem opp på denne måten hvis du har nok tid, men ikke kan holde øye med dem.
2. Fyll damperen 1/4 del med vann. Fyll dampkokeren omtrent en fjerdedel med vann. Hvis du ikke har damper, kan du bruke en kjele med damperstativ. Du trenger et stativ for å henge tamales over vannet.
3. Ordne tamales på stativet. Plasser tamales på stativet og unngå å senke dem. Plasser tamales slik at enden av tamales vender mot bunnen av pannen.
4. Bruk en frityrgryte for de sprøeste tamales. Steking av tamales gir den det tykkeste og sprøeste ytterlaget, men tilfører også fatet ekstra fett og kalorier. Bruk denne metoden hvis du vil ha den sprøeste tamales og ikke har noe imot de ekstra kaloriene.
5. Tine tamales. La tamales stå i kjøleskapet i en dag og sørg for at de blir tint. Frosne tamales får matoljen til å boble og poppe. Stekte tamales har en sprø brun skorpe, men har også høyere kalorier og fett.
6. Sett frityrkokeren på middels. Sett frityrkokeren på middels varme og la den forvarme helt før du går videre til neste trinn. Kald olje vil gjøre tamales halte og fuktige.
7. Fjern tamales fra oljen og la dem avkjøles. Fjern forsiktig tamales fra frityrkokeren med metalltang. Legg tamales på en plate kledd med kjøkkenpapir og la dem avkjøles før servering.

Nødvendigheter

• Steamer eller panne med et dampstativ
• Mikrobølgeovn
• Stekepanne
• Stekeovn
• Komfyr
• Vann
• Olje
• Aluminiumsfolie
• Papirhåndkle
• Stekeovn
• Serveringstang
• Panne