Voksende gurkemeie

Video: THE BEST INDIAN DIET FOR WEIGHT LOSS | 7 DAYS MEAL PLAN + MORE

Innhold

Å trå
Del 1 av 4: Forberedelse av jordstenglene for planting
Del 2 av 4: Planting av jordstengler
Del 3 av 4: Flytte stilkene ut
Del 4 av 4: Høsting av anlegget
Advarsler
Nødvendigheter

Gurkemeie er en plante som kan høstes for å lage gurkemeiepulver - et krydder med en sterk, bitter smak som er noe som ingefær. For å dyrke gurkemeie må du plante et rhizom eller rhizom, som er en ung stunted gurkemeie rot. Det er enkelt å dyrke gurkemeie så lenge du holder øye med jordstengelen og vanner den regelmessig. Dette bør ikke være for mye av en oppgave, ettersom vekstprosessen foregår for det meste innendørs og planten ikke trenger sollys. For å dyrke gurkemeie, kjøp noen jordstengler fra gurkemeieplanten, plant dem i mindre potter eller planter, og flytt dem utenfor etter seks til ti måneder, hvoretter du kan høste dem.

Å trå

Del 1 av 4: Forberedelse av jordstenglene for planting

Plant gurkemeie innendørs på sen vinter. Det tar lang tid før gurkemeieplanten spirer, men heldigvis kan du gjøre dette innendørs om vinteren. Planten trenger heller ikke lys før den begynner å spire, så den trenger ikke å stå foran vinduet i fem eller seks måneder for å spire.
- I varmere land er det mulig å plante jordstenglene i hagen for å dyrke gurkemeie utenfor. Dette kan gjøres om vinteren etter den siste frosten, slik at jordstenglene spirer i sommermånedene. Å plante utendørs er imidlertid ikke mulig hvis temperaturen om vinteren faller under 10 ° C, og dette er derfor ikke mulig i Nederland og Belgia.
- Hvis du planter gurkemeie utendørs, legg den om mulig i en beholder i et drivhus. Røttene til planten trenger mye plass, og planten trenger høy luftfuktighet for å vokse.
Kjøp noen jordstengler i et marked eller helsekostbutikk. For å dyrke gurkemeie må du kjøpe gurkemeie-jordstengler. De ser litt ut som ingefærrøtter og kan kjøpes på de fleste helsekostbutikker. Se etter jordstengler med mange små støt på den avrundede delen som stikker ut fra roten. Dette er noder, og antall noder på et rhizom bestemmer størrelsen på planten.
- Hvis du ikke finner jordstengler i en butikk i nærheten av deg, kan du også kjøpe dem online.
Tips: Hvis du ikke kan kjøpe gurkemeie-jordstengler fra en butikk i nærheten, kan du gå til en asiatisk matbutikk. Gurkemeie er en populær ingrediens i mange asiatiske og indiske retter.
Kjøp potter som er minst 12 tommer dype og 12 tommer i diameter. Jordstenglene trenger mye plass i potten for å vokse. Gurkemeie kan nå opp til tre meter i høyden, så velg en gryte som er stor nok for planten når den vokser. Du kan bruke keramikk eller plastgryter eller planter så fint.
- Bruk en gryte eller planter med dreneringshull i bunnen.
- Du kan bruke planter i stedet for potter hvis de har riktig størrelse og dybde.
- Hvis du planter gurkemeie utendørs, bør du vurdere å bruke en planter for å sikre at rotstokken har nok plass i bunnen til å vokse. En enkel planter med en dybde på 30-60 centimeter bør være stor nok.
Skjær stammen av rotstokken, hvis den har en. Avhengig av hvilken type jordstengler du har kjøpt, kan jordstenglene fortsatt være festet til stammen. Stammen ligner et tykt stykke tørket hvitløk og små hårete kvister kan stikke ut. Du kan fjerne jordstenglene ved å trekke dem av hvis de er tørket ut. Bruk ellers en kniv til å kutte stammen av jordstenglene.
- Du kan kutte jordstenglene i mindre biter hvis du har mindre potter eller planter.
Skjær jordstenglene i to til seks tommer biter slik at hvert stykke har to eller tre knop. Se på et rotstokk og se hvor mange knop du ser. Knutene er de små støtene som stikker opp fra rotstokken. Skjær jordstenglene i mindre biter slik at hvert stykke har to eller tre knop.

Del 2 av 4: Planting av jordstengler

Fyll hver potte eller planter med åtte til femten inches pottejord. Se etter en pose pottejord som er litt grunnleggende og har en pH mellom seks og åtte. Legg pottejorden i potten slik at den nederste tredjedelen av potten blir fylt. Du trenger ikke å trykke ned på pottejorden, men du kan bevege den med fingrene hvis du vil, slik at den blir flat.
- PH indikerer hvor sur jorda er. Gurkemeie vokser best i jord som er litt sur.
Legg et stykke rhizom flatt på pottejorden med knutene vendt opp. Plasser et rhizom i midten av pottejorden. Snu rotstokken slik at de fleste knutene vender opp mot åpningen av potten. Hvis knutene er på forskjellige sider av rotstokken, snur du den slik at de fleste knutene vender mot åpningen av gryten, selv om de er vinklet oppover.
- Stenglene til gurkemeieplanten vokser ut av knutene, så hvis de fleste knutene vender mot åpningen av potten, vil stilkene sannsynligvis vokse opp mot åpningen av potten.
- Ikke bekymre deg hvis en stilk vokser ut av bunnen av potten eller planteren. Stammen dør fordi den ikke mottar sollys.
Dekk rhizomet med pottejord, og la tre til fem centimeter være på toppen av potten. Fyll resten av potten eller planter med pottejord. Vipp den åpne posen med pottejord over potten eller planter og vipp den ned for å la jorden falle ned i potten. Fyll alle delene av potten eller planterne med samme mengde pottejord til du fremdeles har litt plass på toppen.
- Noen eldgamle asiatiske og indiske metoder for høsting av gurkemeie dekker jordstengelen med gjødsel, gjødsel eller kompost. Dette anbefales ikke av helsemessige årsaker.
Vann potten eller planteren grundig til jorden er synlig våt. Fyll en vannkanne eller en stor kopp med vann fra springen og hell en sjenerøs mengde vann i potten eller planterne til jorden er våt overalt. Kjør vann i potten til jorden er synlig våt. Gjør dette sakte for å unngå drukning av jordstengelen.
- Forsikre deg om at gryten din eller planter er på en tallerken hvis den har dreneringshull i bunnen for å unngå rot.
Plasser potten eller planter i en klar plastpose. Kjøp en plantepose eller stor søppelsekk av plast og legg potten i den. Plasser potten i bunnen av posen og brett posen over på toppen slik at åpningen blir litt mindre. Plasser gurkemeie der du vil dyrke den.
- Hvis du planter gurkemeie i hagen din, kan du plante den i et drivhus hvis mulig. Hvis du ikke kan, bør du vurdere å lage et lite drivhus for plantene dine.
- Gurkemeie kan fremdeles vokse uten en plastpose eller drivhus, men for at planten skal spire, er det viktig at du holder den fuktig. Hvis du ikke kan plante planten i et drivhus eller legge den i en pose, spray spray gurkemeien med en spray med vann hver dag.
- Du trenger ikke å lukke posen. Litt ventilasjon er bra for å stimulere veksten av planten.
Plasser potten eller planter på et varmt sted. Rhizomes av gurkemeieplanten vokser ved en temperatur mellom 21 og 35 ° C. Hvis temperaturen synker under 10 ° C, kan planten dø før den får sjansen til å spire.
- Hvis du ikke har et varmt sted å plassere planten, kan du bruke en varmepute eller bordlampe for å holde den varm.
- Hvis du ikke vil holde gurkemeieplanten varm kunstig og du ikke har et godt sted å sette den, legg den i en stor plastkjøler på et varmt sted i huset.
- I løpet av denne delen av vekstprosessen spiller det ingen rolle om planten er utsatt for lys.
Vann gurkemeie annenhver til tredje dag for å holde jorden fuktig. Du bør vanne rhizomet regelmessig, spesielt når været er veldig varmt og vannet fordamper ganske raskt. Sjekk gurkemeie noen få dager og se om jorden er fuktig. Hvis jorden fortsatt er litt fuktig, kan du vente en dag til du vanner. Vann jordstenglene med vann fra springen til jorden på toppen er synlig fuktig.
Tips: hvis det er kaldt ute eller jorda fremdeles er våt når du vil vanne rhizomet, trenger du ikke å vanne gurkemeien med en gang. Men hvis du vil holde planten fuktig, kan du gjerne spraye den med vannspray.
Vent seks til ti måneder til gurkemeie vokser. Gurkemeie begynner å spire etter seks til ti måneder i fuktig jord på et varmt sted. Når du ser en stamme stikke ut av potten eller planter, begynner planten å vokse til en voksen plante. La gurkemeieplanten være der den er til stilkene er 10-20 inches høye.

Del 3 av 4: Flytte stilkene ut

Flytt stilkene til den siste potten når de er 10-20 inches høye. Når stilkene stikker ut, flytt dem til en større gryte eller planter der de blir utsatt for sollys. For å omplotte en plante, fyll den nye potten halvveis med jord. Grav i potten med gurkemeieplanten med hendene for å finne rhizomet. Fjern planten forsiktig fra jorden, og tørk eventuelt det øverste laget av jord. Plasser planter du planter i samme gryte eller planter minst 50 centimeter fra hverandre.
- Bruk samme jord som du brukte til å plante rhizomet.
- Hvis du dyrker gurkemeie i hagen din, trenger du ikke å flytte planten.
- Hvis du planter planten i en planter, graver du hullet slik at planten har minst 50 centimeter plass i hver retning.
Tips: enhver potte som er minst dobbelt så stor som den opprinnelige potten, bør være stor nok for planten din.
Plasser planten på et sted med delvis skygge hvis du har plantet den i en større gryte eller planter. Finn et delvis skyggelagt sted for å unngå å brenne bladene når planten blir vant til sollyset. Når du har flyttet planten til en større gryte eller planter, plasser den utenfor slik at den kan få sollys og fortsette å vokse. Gurkemeie trenger ikke mye lys for å holde seg frisk, og å plassere den på et sted som har skygge i det minste en del av dagen, vil hindre at bladene tørker ut raskt.
- Du må plassere anlegget foran vinduet når utetemperaturen er under 10 ° C.
Vann utendørs planter annenhver til tredje dag. Å flytte planten utenfor er viktig når bladene har vokst, ettersom planten trenger sollys for å vokse. Vann planten din så ofte som du gjorde innendørs for å hindre at den tørker ut. Hvis anlegget ikke får nok vann, begynner det å dø.
- Spray en fin tåke vann på planten din med en hageslange for å unngå å skade bladene.
Vær oppmerksom på skader og misfarging. Hvis du ser at bladene er skadet mange steder, kan det være et tegn på at thrips eller larver spiser på planten din. Bruk et biologisk plantevernmiddel som neemolje eller behandle jorden med et giftfritt skadedyrsbekjempelsesmiddel. Hvis du undersøker eller fjerner et jordstengel og det er grått eller blekt i fargen, kan det være at det har blitt spist av skalainsekter. Kast rhizomet for å hindre at insektangrepet sprer seg og behandle jorden med dimetoat.
- I regioner med moderat klima, som i Vest-Europa, er gurkemeieplanten ofte lite attraktiv for mange insekter. Du kan til og med bruke gurkemeiepulver som et plantevernmiddel med noen planter.

Del 4 av 4: Høsting av anlegget

Høst gurkemeie når bladene og stammen begynner å bli brune og tørre. I løpet av de neste to til tre månedene vil gurkemeieplanten begynne å bli brun og tørke ut. Det er nå den beste tiden å høste gurkemeie. Hvis du lar planten vokse, vil den til slutt råtne, og du vil ikke lenger kunne høste gurkemeie.
- Når planten knapt tar opp mer vann og tørker raskt ut, er den nesten klar til å høstes.
Skjær stilkene tre til åtte inches over plantens jord. For å høste gurkemeie må du kunne nå de modne jordstenglene i jorden. For å starte, trimme eller trimme stilkene i nærheten av jorda med hagesaks eller en kniv. Kast bladene på kompostbunken.
- Hvis planten er tørr nok, bør du bare kunne bryte stilkene i nærheten av jorden.
Fjern jordstammen fra jorden og vask den i vasken. Når du har kuttet stilkene, fjern resten av planten fra jorden med hendene. Trim eller trim resten av stilkene og skyll det modne jordstammen i vasken. Kjør den under varmt vann og gni den forsiktig med hendene for å fjerne alt smuss og jord.
- Ikke skrubbe rotstokken. Du trenger bare å fjerne de ytre lagene av smuss og jord før du sliper, bruker eller oppbevarer gurkemeie.
Oppbevar modne jordstengler i kjøleskapet hvis du ikke har tenkt å bruke dem. Legg jordstengler du ikke har tenkt å bruke i en lufttett plastpose eller oppbevaringsboks. Du kan ha dem i kjøleskapet i opptil seks måneder uten å påvirke gurkemeiens smak.
Tips: Hvis du ønsker det, kan du plante jordstenglene igjen etter å ha lagret dem i kjøleskapet ditt. Hvis du ikke lager mat eller på annen måte tilbereder jordstenglene, kan du plante dem på samme måte som beskrevet ovenfor.
Kok og skrell en gulrotpinne for å kunne male den senere. For å forberede et rhizom for sliping, kok det i en vannpanne. Når vannet bobler, skru ned varmen slik at vannet simrer forsiktig. Etter 45-60 minutter, tøm pannen i et dørslag eller en sil. Du kan gni huden av rhizomet etter tilberedning, men du kan også la huden være på.
- Hvis du enkelt kan stikke jordstengelen med en gaffel etter tilberedningen, er den klar til å males.
Mal rhizomet for å lage gurkemeiepulver. La rhizomet tørke ut i solen i flere timer. Før du lager gurkemeiepulver, må du ta på gummihansker, da det oransje pulveret du lager ikke lett kan vaskes av huden din. Skjær rhizomet i mindre biter og slip det i en krydderkvern eller med en mørtel og en støter til du har et fint pulver.
- Hvis du vil, kan du la rhizomet tørke ut raskere i en mattørker som du har satt til en temperatur på 60 ° C. Når jordstammen er sprø og tørr, kan du kutte og male den opp. Denne prosessen tar vanligvis 30-45 minutter.
- Oppbevar gurkemeiepulver i en lufttett matbeholder for senere bruk.

Advarsler

Ikke knus jordstengler som du har behandlet med et kjemisk plantevernmiddel. I stedet må du vaske dem og plante dem på nytt før du bruker dem.
Hvis gurkemeieplanten begynner å lukte mens du er i huset, kan det tyde på at rotstammen råtner av for mye vann.
Gurkemeieplanten din tar lang tid å nå modenhet og trenger mye vann for å holde seg frisk. Du bør ikke dyrke gurkemeie hvis du vet at du ikke vil være hjemme i lang tid året etter.