Innhold

• Å trå
• Metode 1 av 3: Komfyr
• Metode 2 av 3: Ovn
• Metode 3 av 3: Sollys
• Advarsler
• Nødvendigheter

Pannene fra Orgreenic-merket har et naturlig keramisk belegg uten lim, uten potensielt farlige kjemikalier. Før du begynner å bruke pannen, må du forbehandle pannen. Forbehandlingsprosessen gjennomsyrer bunnen av pannen med karbonisert olje, og forhindrer at mat stikker til pannen under steking.

Å trå

Metode 1 av 3: Komfyr

1. Tilsett en spiseskje (15 ml) vegetabilsk olje i pannen. Bruk fingrene eller et mykt papirhåndkle til å spre oljen over innsiden av pannen, inkludert bunnen og sidene.
   • Orgreenic anbefaler å bruke vegetabilsk olje, og du kan bruke alle slags oljer til det. Velg uansett en olje med høyt røykpunkt, som peanøttolje, druefrøolje eller rapsolje. Olivenolje har et lavere røykepunkt og er derfor mindre egnet.
   • Denne teknikken kan brukes med alle Orgreenic-produkter, så med stekepanner, stekebrett og grillpanner.
2. Varm pannen til oljen begynner å røyke. Plasser pannen i midten av brenneren og vri varmen til middels innstilling. Fortsett å varme opp pannen til du ser røykrøyk.
   • Det kan ta flere minutter før oljen røyker. Det kan være fristende å bruke høy varme, men oljen bør varmes opp sakte over middels varme. Hvis du ikke gjør det, vil ikke oljen kunne trenge dypt nok inn i pannen.
   • Vipp pannen noen få minutter for å omfordele pytter eller dråper olje over bunnen.
3. La pannen avkjøles. Fjern pannen fra varmen. Slå av varmen og la pannen avkjøles til romtemperatur.
   • Romtemperaturen er kald nok til at kjelen kan avkjøles. Ikke plasser kjelen i et avkjølt rom, da den store temperaturforskjellen kan skade keramikken.
4. Tørk av overflødig olje. Ta et stykke kjøkkenpapir og tørk av oljen fra pannen.
   • Overflaten vil fremdeles føles fett etter dette, men at fettheten er god, ikke prøv å fjerne den.
5. Gjenta denne prosessen hver sjette måned. Pannen din bør behandles på nytt hvert sjette år. Du kan gjøre det på samme måte eller med en av de andre metodene som er beskrevet i denne artikkelen.
   • Hvis maten henger fast i pannen din før de seks månedene er oppe, kan du behandle pannen din tidligere.

Metode 2 av 3: Ovn

1. Forvarm ovnen til 150 grader Celsius. Du kan også sette ovnen kaldere (130 grader) eller varmere (180 grader), men sørg for at du holder deg imellom.
   • Du kan bruke denne teknikken til å steke skuffer, ovnsretter og grillpanner. For panner du bruker på komfyren, er det bedre å bruke komfyrmetoden eller sollysmetoden.
2. Ha litt vegetabilsk olje i bakefatet. Du trenger ikke mer enn 15 ml olje. Bruk fingrene eller et mykt papirhåndkle til å spre oljen over innsiden av pannen, inkludert bunnen og sidene.
   • Orgreenic anbefaler å bruke vegetabilsk olje, og du kan bruke alle slags oljer til det. Velg uansett en olje med høyt røykpunkt, som peanøttolje, druefrøolje eller rapsolje. Olivenolje og smør har et lavere røykepunkt og er derfor mindre egnet.
3. Legg bakebollen i den forvarmede ovnen i en time. Plasser bakebollen midt i ovnen og la den hvile i en time. Hvis du ser røykdannelse før, kan du fjerne ovnsretten tidligere.
   • Det kan være at denne metoden ikke produserer noen røyk i det hele tatt. Det spiller ingen rolle om du bare lar ovnen stå i ovnen i en time.
   • Hvis du setter bakefatet oppreist i ovnen, kan fettet stivne i ovnen. Mange anbefaler derfor å sette bakebollen opp ned i ovnen. Legg litt aluminiumsfolie på et bakeplate på risten under bakebollen for å fange oljen.
4. La bakefatet avkjøles. Fjern bakebollen fra ovnen og la bakebollen avkjøles til romtemperatur. Ikke ta på bakebollen før den er helt avkjølt.
   • Vurder å åpne ovnsdøren på gløtt og la bakefatet avkjøles i ovnen en stund før du tar fatet ut. Slå deretter av ovnen. Etter at bakebollen er avkjølt i ovnen i 10 til 15 minutter, kan du ta den ut og la den avkjøles ytterligere ved romtemperatur.
   • Forsøk aldri å sette en varm Orgreenic bakervarer i kjøleskapet eller fryseren.
5. Tørk av overflødig olje. Ta et stykke kjøkkenpapir og tørk av oljen fra bakebollen.
   • Overflaten vil fremdeles føles fett etter dette, men at fettheten er god, ikke prøv å fjerne den.
6. Gjenta denne prosessen hver sjette måned. Selv om du bruker ovnmetoden, må ovnsretten behandles igjen hver sjette måned. Du kan gjøre det på samme måte eller med en av de andre metodene som er beskrevet i denne artikkelen.
   • Hvis maten henger fast i pannen din før de seks månedene er oppe, kan du behandle pannen din tidligere.

Metode 3 av 3: Sollys

1. Gni bunnen av pannen med olje. Tilsett en til to spiseskjeer (5 til 10 ml) olje i pannen. Bruk fingrene eller et mykt papirhåndkle til å spre oljen over innsiden av pannen, inkludert bunnen og sidene.
   • Bruk akkurat nok olje til å smøre bunnen. Forsikre deg om at det ikke er pytter med olje i den.
   • Vurder å bruke linfrøolje i denne metoden i stedet for andre typer vegetabilsk olje. Linolje er veldig lett, noe som gjør den veldig godt egnet for å påføre et tynt lag på pannen.
   • Denne metoden er den mildeste av de tre forskjellige metodene og kan brukes uten problemer på alle Orgreenic-produkter, så på bakepanner, ovnsretter og grillpanner.
2. Legg kjelen i en brun papirpose. Pakk en brun papirpose rundt den smurte delen av pannen. Håndtaket kan også være i vesken eller være utenfor posen, det gjør ikke noe.
   • Papirposen vil beskytte overflaten av pannen, fange solens naturlige varme i posen og fange overflødig olje som drypper fra pannen.
3. Plasser pannen i direkte sollys i flere dager. Plasser pannen opp ned i det mest solrike vinduskarmen. La kjelen være der i tre til fem dager.
   • Ved å plassere pannen opp ned hindrer du at oljen stivner eller at den blir skitten i pannen.
   • Kjenn utsiden av vesken hver dag. Overflaten skal være merkbart varm å ta på. Hvis overflaten ikke er varm, er ikke sollyset sterkt nok det stedet.
4. Tørk av overflødig olje. Fjern pannen fra sollyset og fra posen. Ta et stykke kjøkkenpapir og tørk av oljen fra pannen.
   • Overflaten vil fremdeles føles fett etter dette, men at fettheten er god, ikke prøv å fjerne den.
5. Gjenta denne prosessen hver sjette måned. Pannen din bør behandles på nytt hvert sjette år. Du kan gjøre det på samme måte eller med en av de andre metodene som er beskrevet i denne artikkelen.
   • Fordi denne metoden er så mild, kan det hende du må behandle pannen din i mer enn seks måneder. Behandle pannen hvis maten henger fast i pannen.

Advarsler

• Vask alltid en Orgreenic-panne for hånd etter hver bruk. Gryten tåler ikke oppvaskmaskinen, behandlingslaget forsvinner og kan skade overflaten på gryten.
• Den første metoden (komfyrmetoden) er metoden som anbefales av produsenten. Å bruke andre metoder er på egen risiko, resultatene har ikke vist seg å være like effektive som den offisielle metoden.
• Forsikre deg om at pannen er ren før du begynner å behandle pannen. Håndvask pannen med varmt vann og oppvaskmiddel. Tørk pannen med et kjøkkenhåndkle eller kjøkkenpapir.

Nødvendigheter

• Pan fra Orgreenic
• Vegetabilsk olje
• Stekebrett (valgfritt)
• Aluminiumsfolie (valgfritt)
• Brun papirpose (valgfritt)