Lag en sandwich med tunfisksalat

Video: Kom og se - så godt! - Sandwich med tunfisk

Innhold

Ingredienser
Klassisk sandwich med tunfisksalat
Chic tunfisk salat sandwich
Tunfiskeggsalatsmørbrød
Åpne tunfisk salat sandwich
Tunfisk smelter
Fylt pistol
Tunfisk salatsandwich uten majones
Å trå
Metode 1 av 7: Klassisk sandwich til tunfisksalat
Metode 2 av 7: Chic tunfisk salat sandwich
Metode 3 av 7: Tunfisksalatsmørbrød
Metode 4 av 7: "Åpen" sandwich med tunfisksalat
Metode 5 av 7: Tunfisksmelting
Metode 6 av 7: Fylt pistol
Metode 7 av 7: Tunfisk salatsandwich uten majones
Tips
Nødvendigheter

Under første verdenskrig ble tunfisk hermetisert en viktig proteinkilde for soldatene, og siden den gang har den bare blitt mer populær i vestlige land, spesielt i form av sandwichen til tunfisksalat. Det ømme, milde tunfiskkjøttet er ideelt for bruk i salater og på brød, og det er alle slags variasjoner på den klassiske tunfisk salatsmørbrød, som tunfisk smelter, den "åpne" tunfisk sandwich eller en fylt pistol med tunfisk. Ta en titt på oppskriftene nedenfor for å finne ut hvilken variant du liker best.

Ingredienser

Klassisk sandwich med tunfisksalat

For 4 personer
2 bokser tunfisk
1/2 kopp selleri, kuttet i biter
1/4 kopp løk, hakket
8 ss majones (vanlig eller lett versjon)
1 ts sitronsaft
1/4 ts salt
1/4 ts pepper
8 brødskiver, eller 4 rundstykker

Chic tunfisk salat sandwich

For 2 personer
1 boks tunfisk
3 ss selleri, kuttet i biter
3 ss løk, kuttet i biter
2 ss majones (vanlig eller lett versjon)
1 ss søt smak (Heinz)
Salt og pepper etter smak
4 brødskiver, eller to rundstykker
Salat, spirer, agurkskiver, paprika, sylteagurk, avokado og / eller tomat etter ønske
Sennep (valgfritt)

Tunfiskeggsalatsmørbrød

For 2 personer
1 boks tunfisk
3 hardkokte egg, skrelt og hakket
1 kopp selleri, kuttet i biter
1 ss majones (vanlig eller lett versjon)
Salt og pepper etter smak
4 brødskiver, eller to rundstykker

Åpne tunfisk salat sandwich

For 4 personer
2 bokser tunfisk
2 ss sjalottløk, finhakket
2 ss majones (vanlig eller lett versjon)
1 ss sitronsaft
1 ss persille, finhakket
1/8 ts salt
Dråpe varm saus (Tabasco)
Pepper etter smak
2 tomater, skiver
1/2 kopp revet ost
4 brødskiver eller 4 rundstykker

Tunfisk smelter

For 4 personer
2 bokser tunfisk
4 ss majones (vanlig eller lett versjon)
Saft av en halv sitron (valgfritt)
1/4 kopp selleri, kuttet i biter
1 1/2 ss løk, hakket
1 ss persille, finhakket
1/2 ss basilikum (valgfritt)
1/2 ss koriander (valgfritt)
3/4 ts rødvinseddik
Lite salt og pepper
8 skiver tomat
8 skiver ost eller 1/2 kopp smuldret feta
8 brødskiver eller 4 rundstykker

Fylt pistol

For 4 personer
2 bokser tunfisk
1 ss sitronsaft
1 kopp tomat, hakket
1 kopp selleri, kuttet i biter
1/4 kopp vårløk, kuttet i biter
1/4 kopp rømme
Salt og pepper etter smak
1 kopp salat, kuttet i strimler
4 skiver bacon (valgfritt)
1/4 kopp revet ost
4 pistoler

Tunfisk salatsandwich uten majones

For 4 personer
2 bokser tunfisk
1/2 moden avokado
1/4 kopp gresk yoghurt, eller 1 ts sennep blandet med 1 ss rømme
2 ss løk, finhakket
1 ss dillsaus
1 selleristengel, finhakket
Salt og pepper etter smak
Saft av en halv sitron (valgfritt)
Klype cayennepepper (valgfritt)
8 brødskiver, eller 4 rundstykker

Å trå

Metode 1 av 7: Klassisk sandwich til tunfisksalat

Tøm og skyll tunfisken. Hvor ofte du vil skylle det er opp til deg, men gjør det minst en gang.
- Bruk en boksåpner for å åpne boksen, men ikke ta lokket av helt ennå.
- Med lokket på plass, snu boksen og hold den over vasken for å la all fuktighet renne ut.
- Fjern lokket fra boksen, og vær forsiktig så du ikke klipper deg selv.
- Fjern tunfisken og legg den i en sil eller dørslag.
- Skyll tunfisken godt med vann og press ut overflødig med en ren klut eller kjøkkenpapir.
Bland ingrediensene. Legg den skyllede tunfisken i en middels bolle. Tilsett selleri, løk, majones, sitronsaft, salt og pepper.
- Bland alt godt ved å røre.
- Forsikre deg om at alle ingrediensene er jevnt fordelt.
Smør bollene. Del tunfisksalaten jevnt over 4 brødskiver og legg en brødskive på toppen. Eller legg den på smørbrødene og lukk dem igjen.
- Du kan skåle smørbrødene eller smørbrødene først hvis du vil, for en varm, sprø versjon.
- Du kan også prøve det på en croissant for en rekke smaker og teksturer.
- Eller du kan blande det med en salat og unngå brød i det hele tatt hvis du vil kutte ned på karbohydrater.

Metode 2 av 7: Chic tunfisk salat sandwich

Tøm og skyll tunfisken. Hvor ofte du vil skylle det er opp til deg, men gjør det minst en gang.
- Bruk en boksåpner for å åpne boksen, men ikke ta lokket av helt ennå.
- Med lokket på plass, snu boksen og hold den over vasken for å la all fuktighet renne ut.
- Fjern lokket fra boksen, og vær forsiktig så du ikke klipper deg selv.
- Fjern tunfisken og legg den i en sil eller dørslag.
- Skyll tunfisken godt med vann og press ut overflødig med en ren klut eller kjøkkenpapir.
Bland ingrediensene. Legg den skyllede tunfisken i en middels bolle. Tilsett selleri, løk, majones og søt smak.
- Bland alt godt ved å røre.
- Du kan også bruke vårløk i stedet for vanlig løk.
- Du kan også bruke 1/4 kopp hakket sylteagurk i stedet for smak.
- Forsikre deg om at alle ingrediensene er jevnt fordelt.
Tilbered smørbrødene. Del tunfisksalaten over smørbrødene og fyll den med tilsetningsstoffer du ønsker, og muligens sennep.
- Du kan også gjøre det til en BLT på dette tidspunktet ved å legge til 2-3 skiver stekt bacon.
Fullfør sandwichene. Etter at du har tilsatt alle påleggene, legg en brødskive på toppen, eller lukk bunken.
- Du kan også skåle smørbrødene eller smørbrødene først hvis du liker et varmt, knasende utvalg.
- Du kan også prøve det på en croissant for en rekke smaker og teksturer.
- Eller du kan blande det med en salat og unngå brød i det hele tatt hvis du vil kutte ned på karbohydrater.

Metode 3 av 7: Tunfisksalatsmørbrød

Tøm og skyll tunfisken. Hvor ofte du vil skylle det er opp til deg, men gjør det minst en gang.
- Bruk en boksåpner for å åpne boksen, men ikke ta lokket av helt ennå.
- Med lokket på plass, snu boksen og hold den over vasken for å la all fuktighet renne ut.
- Fjern lokket fra boksen, og vær forsiktig så du ikke klipper deg selv.
- Fjern tunfisken og legg den i en sil eller dørslag.
- Skyll tunfisken godt med vann og press ut overflødig med en ren klut eller kjøkkenpapir.
Bland ingrediensene. Legg den skyllede tunfisken i en middels bolle. Bland tunfisk, egg, selleri og majones.
- Bland alt godt ved å røre.
- Forsikre deg om at alle ingrediensene er jevnt fordelt.
- Tilsett salt og pepper etter smak.
Smør bollene. Del salaten mellom to brødskiver eller boller, og legg de andre skivene eller toppen av bunken på toppen.
- Skål smørbrødene eller smørbrødene hvis du liker et sprøtt, varmt utvalg.
- Du kan også prøve det på en croissant for en rekke smaker og teksturer.
- Eller du kan blande det med en salat og unngå brød i det hele tatt hvis du vil kutte ned på karbohydrater.

Metode 4 av 7: "Åpen" sandwich med tunfisksalat

Forvarm grillen på ovnen. Det er viktig å forvarme grillen, ellers blir den ikke jevn.
- Sjekk instruksjonene for ovnen din for å lære hvordan du slår på grillen.
Tøm og skyll tunfisken. Hvor ofte du vil skylle det er opp til deg, men gjør det minst en gang.
- Bruk en boksåpner for å åpne boksen, men ikke ta lokket av helt ennå.
- Med lokket på plass, snu boksen og hold den over vasken for å la all fuktighet renne ut.
- Fjern lokket fra boksen, og vær forsiktig så du ikke klipper deg selv.
- Fjern tunfisken og legg den i en sil eller dørslag.
- Skyll tunfisken godt med vann og press ut overflødig med en ren klut eller kjøkkenpapir.
Bland ingrediensene. Legg den skyllede tunfisken i en middels bolle og bland inn sjalottløk, majones, sitronsaft, persille, salt, varm saus og pepper.
- Bland alt godt ved å røre.
- Forsikre deg om at alle ingrediensene er jevnt fordelt.
Smør bollene. Del tunfisken på 4 skiver eller ruller. Topp med ost og tomat.
- Du kan bruke alle slags brød, eller du kan prøve croissanter.
Grill smørbrødene. Legg rundstykkene eller smørbrødene på et stekebrett og legg dem under broileren i 3-5 minutter, eller til osten har smeltet.
- Ta den ut av ovnen, slå av grillen og server.

Metode 5 av 7: Tunfisksmelting

Forvarm grillen på ovnen. Det er viktig å forvarme grillen, ellers blir den ikke jevn.
- Sjekk instruksjonene for ovnen din for å lære hvordan du slår på grillen.
Tøm og skyll tunfisken. Hvor ofte du vil skylle det er opp til deg, men gjør det minst en gang.
- Bruk en boksåpner for å åpne boksen, men ikke ta lokket av helt ennå.
- Med lokket på plass, snu boksen og hold den over vasken for å la all fuktighet renne ut.
- Fjern lokket fra boksen, og vær forsiktig så du ikke klipper deg selv.
- Fjern tunfisken og legg den i en sil eller dørslag.
- Skyll tunfisken godt med vann og press ut overflødig med en ren klut eller kjøkkenpapir.
Bland ingrediensene. Legg den skyllede tunfisken i en middels bolle og bland inn majones, sitronsaft, selleri, løk, persille, basilikum, koriander og eddik.
- Bland alt godt ved å røre.
- Tilsett salt og pepper etter smak.
- Forsikre deg om at alle ingrediensene er jevnt fordelt.
Tilbered smørbrødene. Legg brødet på et stekebrett. Grill bollene i 1 minutt til de er sprøe.
- Vær forsiktig så du ikke brenner brødet; ikke grill den for lenge.
- Fjern dem fra ovnen, men la grillen være på.
Smør bollene. Del salaten jevnt mellom 4 brødskiver eller rundstykker.
- Legg en skive ost eller litt feta på tunfisksalaten.
- Legg en skive tomat på osten, og legg deretter en ny skive ost over tomaten.
Sett under broileren igjen. Legg bollene på et stekebrett og legg dem under broileren i 3 til 5 minutter, eller til osten har smeltet.
- Hold øye med bollene slik at de ikke brenner.
- Ta dem ut av ovnen, legg toppen av bunken eller annen sandwich på toppen, slå av grillen og server.

Metode 6 av 7: Fylt pistol

Forvarm grillen på ovnen. Det er viktig å forvarme grillen, ellers blir den ikke jevn.
- Sjekk instruksjonene for ovnen din for å lære hvordan du slår på grillen.
Tøm og skyll tunfisken. Hvor ofte du vil skylle det er opp til deg, men gjør det minst en gang.
- Bruk en boksåpner for å åpne boksen, men ikke ta lokket av helt ennå.
- Med lokket på plass, snu boksen og hold den over vasken for å la all fuktighet renne ut.
- Fjern lokket fra boksen, og vær forsiktig så du ikke klipper deg selv.
- Fjern tunfisken og legg den i en sil eller dørslag.
- Skyll tunfisken godt med vann og press ut overflødig med en ren klut eller kjøkkenpapir.
Bland ingrediensene. Legg den skyllede tunfisken i en middels bolle og bland inn sitronsaft, tomat, selleri, vårløk og rømme.
- Bland alt godt ved å røre.
- Forsikre deg om at alle ingrediensene er jevnt fordelt.
- Tilsett salt og pepper etter smak.
Forbered pistolene. Klipp opp pistolene og hul dem ut litt, slik at de ser ut som små båter.
- Ha litt salat i bunnen.
Smør bollene. Fyll hver båt med tunfisk salat.
- Topp med tomat, bacon og ost.
Varm opp bollene. Legg pistolene på et stekebrett.
- Grill rullene i 3 til 5 minutter, eller til osten har smeltet.
- Fjern dem fra ovnen, slå av grillen og server.

Metode 7 av 7: Tunfisk salatsandwich uten majones

Tøm og skyll tunfisken. Hvor ofte du vil skylle det er opp til deg, men gjør det minst en gang.
- Bruk en boksåpner for å åpne boksen, men ikke ta lokket av helt ennå.
- Med lokket på plass, snu boksen og hold den over vasken for å la all fuktighet renne ut.
- Fjern lokket fra boksen, og vær forsiktig så du ikke klipper deg selv.
- Fjern tunfisken og legg den i en sil eller dørslag.
- Skyll tunfisken godt med vann og press ut overflødig med en ren klut eller kjøkkenpapir.
Bland ingrediensene. Mos avokado med den greske yoghurten i en middels bolle til den er jevn.
- Rør inn tunfisk, løk, smak, selleri, salt og pepper. Tilsett sitron og cayennepepper hvis ønskelig.
- Bland alt godt ved å røre.
Smør bollene. Del tunfisksalaten over smørbrødene eller smørbrødene, og dekk til med en annen brødskive eller med toppen av bunken.
- For en varm, sprø variant kan du skåle smørbrødene eller smørbrødene først.
- Du kan også prøve det på en croissant for en rekke smaker og teksturer.
- Eller du kan blande det med en salat og unngå brød i det hele tatt hvis du vil kutte ned på karbohydrater.

Tips

Ha bedre tunfisk som albacore. Det koster mer, men det er verdt det for bedre smak og tekstur.
Kjøp tunfisk som er fanget med bærekraft med MSC-merket.
Tapp tunfisken og skyll noen ganger. De fleste heller bare ut vannet eller oljen, men hvis du vil ha en bedre smak, skyll tunfisken en eller to ganger i et dørslag, og press deretter ut vannet med et papirhåndkle i mellom.
Oppbevar rester av tunfisk i kjøleskapet og fjern den fra boksen. Bruk en glassbeholder med lokk.