Innhold

• Ingredienser
• Trinn
• Tips
• Hva trenger du

Smørkaker er veldig velsmakende og veldig enkle og morsomme å lage; Dette er en flott oppskrift for å lære barna å lage mat som er både velsmakende og sunn for dem.

Tilberedningstid: 1 time

Ingredienser

• 6 1/8 gram (180 gram) mykt smør
• 7 gram (200 gram) rørsukker
• 2 store egg
• 14 gram (400 gram) hvetemel
• 1 ts (5 ml) bakepulver
• 1/4 ts salt
• 1 ts (5 ml) vaniljeessens
• Smør (for smøring)

Trinn

1. 1 Smør en stekeplate med smør. Dryss et bakeplate med mel og rist det litt for å fordele melet jevnt. Dette forhindrer at kakene fester seg under stekeprosessen.
2. 2 Kombiner smør og sukker i en stor beholder.
3. 3 Pisk to egg i en liten bolle og tilsett vaniljeekstraktet.
4. 4 Tilsett langsomt eggeblandingen i smøret. Ikke tilsett hele blandingen med en gang, da den kan stivne.
5. 5 Ta en egen bolle og bland mel, salt og bakepulver i den. Tilsett denne blandingen sakte til oljeblandingen. Rør godt slik at det ikke er klumper igjen og for å lage en deig.
6. 6 Fjern deigen fra bollen og rull den forsiktig til en ball. Del ballen i to like halvdeler. Trykk lett ned på hver halvdel og dekk til med film. Sett begge halvdelene i kjøleskapet i 30 minutter.
7. 7 Forvarm ovnen til 180 grader C.
8. 8 Kjevle ut den kjølte deigen på et melet overflate. Lag forskjellige former for informasjonskapsler ved hjelp av forskjellige informasjonskapsler. Legg de ferdige formene på et stekebrett. Den resterende deigen kan rulles tilbake til en ball, deretter rulles den ut og kuttes i andre kakeformer.
9. 9 Stek kakene i 10 minutter.
10. 10 Legg de ferdige kakene på et avkjølingsstativ og dryss med pulverisert sukker.
11. 11 Klar.

Tips

• Tøff deig vil være lettere for deg å jobbe med enn myk deig. Hvis deigen blir for myk, sett den tilbake i kjøleskapet.

Hva trenger du

• Stor bolle
• Treskje
• Liten bolle
• Kniv
• Stekebrett
• Deigformer
• Teskje
• Gaffel
• Kjevle