Innhold

• Fremgangsmåte
• Råd
• Advarsel
• Hva trenger du

Whisky er en alkoholholdig drikke laget med gjærede frokostblandinger. Vinen blir deretter lagret i trefat til den blir solgt til markedet. Eldringstiden og korntypen skaper smaken av whisky av høy kvalitet som ligner på fin vin. Uansett hvor mye du liker alkohol, kan du selv finne ut hvordan du kan nyte Whisky.

Fremgangsmåte

Metode 1 av 3: Drikk ren whisky

1. 

   Hell tofinger whisky i en klassisk whisky eller tulipankopp. Klassiske whiskykrus er korte, runde beger med volum fra 350 til 400 ml. Tulipankoppen har en bred bunn og en smal munn for å fange duften som kommer fra nesen og brukes til å nyte premium whisky. Du kan bruke omtrent hvilken som helst krus, men her er to vanlige typer krus som brukes til å drikke whisky.
   • To fingre betyr at du heller whiskyen så full som to fingre på bunnen av glasset.

2. 

   
   
   Gjett whiskys alder gjennom fargen. Whiskyfarge ble dannet når den var i kontakt med trefat som brukes til å brygge vin. Generelt, jo mørkere fargen er, jo lenger eldes whiskyen. Whisky er purpurrød når den eldes i en brun eller rød trefat, noe som skaper en mild fruktig smak.
   • Noen whiskyer eldes i bourbonfat som har blitt brukt 2-3 ganger, og blir dermed bleke uansett hvor lenge de er eldre. Dette er en karakteristisk farge i bourbon.
   • Noen lavprisede, kortaldrende whiskyer som Jack Daniels er tilsatt med en lysebrun farge for å skape de "øverste" whisky-nyanser. Dette er grunnen til at billig whisky fremdeles er fet i fargen.

3. 

   
   
   Løft koppen til nesen for å lukte duften. Ikke legg nesen i koppen, da lukten av alkohol kan være overveldende, slik at du ikke klarer å kjenne igjen smaken. Ta heller koppen sakte til nesen til du lukter alkoholen. Hva legger du merke til? Hvilken smak av vin? Duft er en nøkkelindikator for smaken av whisky, og profesjonelle bartendere bruker nesen i stedet for tunga for å blande whisky. Noen av smakene inkluderer:
   • Vanilje, vinsj sukker og smør er klassiske "whiskysmaker", og er et biprodukt av aldring av fat.
   • Lukt Blomster og sitrus vokser i popularitet innen whisky, spesielt blandinger.
   • Lukt Wood liker Vanlig i mange amerikanske whiskyer, spesielt Tennessee Whisky som Jack Daniels.
   • Røykaktig lukt Vanligvis funnet i skotsk whisky, spesielt i Islay-regionen. Den røykfylte lukten av å bruke torvbrann til tørr whisky.

4. 

   
   
   Tilsett filtrert vann i whiskyen. Dette fortynner ikke bare whiskyen for å kontrollere smak for nybegynnere, men forbedrer også smaken. Hvis mulig, bruk renset eller flaskevann for å bevare smaken på whiskyen. Dette er fordi whisky med høy alkoholkonsentrasjon kan gjøre tungen varm, slik at du ikke kan smake på forskjellige smaker.
   • Hvis du ikke bruker vann, ber du om "ren" whisky uten vann eller is.
   • Du kan tilsette så mye vann du vil, men start med en full hette. Tilsett vann om nødvendig. Mange liker å ta en slurk ren vin først for å sammenligne smakene med hverandre, og tilsett deretter noen dråper vann for å nyte resten av vinen.

5. 

   Kos deg med whiskyen og sammenlign den med smaken. Ta en slurk whisky og kjenn smaken av vinen som fyller tungen, og hold den i ganen en stund før du svelger. Ikke svelg. Den beste måten å drikke whisky på er å ta en slurk, nyt den sakte. Du lurer kanskje på mange ting etter å ha smakt, men den første og viktigste er "Liker du det?". Det er også noen få ting du kan vurdere:
   • "Er smaken i munnen sterk eller lett?"
   • "Endrer eller utvikler smaken seg mens du tar den i munnen og svelger?"
   • "Smelter smaken raskt eller holder smaken seg i munnen?"

6. 

   Begrens tilsetning av is. Whisky mister smaken når den er kald, så ekte whiskydrikkere legger vanligvis ikke til is eller bare en ekstra pille.Is kjøler ikke bare vinen, men tilfører også mer vann enn nødvendig, noe som gjør vinen mye tynnere. annonse

Metode 2 av 3: Blanding av whiskydrikker

1. 

   Tilsett 3-4 isbiter i whiskyen. Når du er klar til å drikke ren alkohol, bør du prøve den med is. Fyll et glass med is og hell i whisky. Kos deg mens du fortsatt er kald. Smaken av whisky kan endres når du drikker den kald i stedet for ved romtemperatur, og mange tror at whisky er lettere å drikke når den er kald, selv om smaken ikke vil smake godt.
   • De fleste whiskydrikkere drikker bare blandet vin, ikke single malt, med isbiter, fordi is kan ta bort den sterke smaken av single malt.

2. 

   Prøv klassisk gammeldags. Dette er en av de mest berømte whiskykocktailene. Avhengig av hva du foretrekker, kan du velge mellom en rekke whiskyer, fra søt bourbon whisky (populært valg) til delikat og skarp rugwhisky. For å blande gammeldags, rør følgende ingredienser sammen med is:
   • 60 ml whisky
   • 15 ml sirup eller 1 sukker tablett
   • Litt bitter vin
   • Appelsinskall er 3 cm langt eller liten appelsin
   • 1 valgfri kirsebærsyltetøy
   • Blandet stein for en del

3. 

   Lag en kald Mint Julep. Klassiske Kentucky-cocktailer laget av sweet corn whisky. Jo høyere kvaliteten på bourbon er, desto bedre blir drikken. Du bør alltid bruke fersk mynte, og du bør mos bunnen av koppen forsiktig med en sukkerkule før du tilsetter bourbon. For å tilberede er det bare å blande 60 ml bourbon med en sukkerkule og knust is og knust mynte.

4. 

   Manhattan concoction. For noen mennesker på Manhattan smaker det litt søtt, men andre foretrekker kombinasjonen av bitter og søt. I likhet med gammeldags kan du velge whisky for å lage attraktive cocktailer. Rugwhisky for skarp smak, bourbon for søthet. For å forberede Manhattan, bruk en shaker til å blande følgende ingredienser med is.
   • 60 ml whisky
   • 30 ml sterk vin
   • Noe bitter vin, som Angostura
   • Små biter appelsinskall.
     • Teknisk sett vil det å bruke skotsk whisky som Rob Roy smake søtere. Du kan bruke bourbon, men det vil få noen til å føle seg for søte.

5. 

   Prøv sur whisky. Denne drinken er ikke vanskelig å koke sammen, men du kan legge til mer brennevin for å gjøre det lettere å nyte. For å tilberede, bruk en shaker, bland følgende ingredienser med mye is:
   • 60 ml whisky
   • 30 ml fersk sitronsaft eller en pose surt vann
   • 1 ts sukker
   • Boston Bitter tilfører 1 eggehvite for å skape glitrende bobler og en rik smak.

6. 

   Varm opp med den klassiske Hot Toddy. Hot Toddy, i utgangspunktet som å lage te med whisky i stedet for teblader, er også en god drink på kalde regnværsdager. Vanligvis blandes denne drikken med irsk whisky. For å lage Hot Toddy, hell whisky i en kopp, varm deretter opp følgende ingredienser og tilsett i whisky mens du koker.
   • 60 ml vann
   • 3 fedd
   • Kanelstang
   • Ingefærskive 1,5 cm lang, skrelt og skiver (valgfritt)
   • 1 revet sitronskall
   • 60 ml whisky
   • 2 små teskjeer honning (juster etter ønske)
   • 1 til 2 små ts sitronsaft
   • Noe muskatpulver
   annonse

Metode 3 av 3: Kjøp whisky

1. 

   Sammenlign mange typer whisky. Kjemisk er whisky en gjæret kornalkohol som brygges i en trefat. Kornet blir malt, drenert, og bryggemetoden, korntypen og tilsetningsstoffet bestemmer duften og typen whisky. Når du kjøper alkohol, kan du velge mellom flere forskjellige typer:
   • Bourbon Søt whisky destillert i USA. Dette er vanligvis mildt og lett å drikke, spesielt sammenlignet med tradisjonell whisky. De ligner på "Tennessee Whisky", med en litt søt smak.
   • Rug Whisky er laget av en blanding av korn som inneholder minst 51% rug. Derfor har denne vinen ofte en sterk aroma som brød. I Canada er ikke prosentandelen rug i whisky konstant.
   • Scotch Single malt med sterk smak (bare en vingård). De har ofte en røykfylt lukt.
     • Avhengig av opprinnelsesland, staver du navnet på vin på en av to måter. Skotske og kanadiske viner har ikke bokstaven "e", mens amerikanske og irske viner slutter med "-ey".

2. 

   Finn ut forskjellen mellom en blanding og en single malt. Det er mange sjargonger for whisky, men det er viktig å forstå om whisky er blandet eller malt. Det er ingen bedre kvalitet enn noen annen, den eneste forskjellen er destillasjonsmetoden.
   • Blandet whisky, står for 80% av markedet, er en blanding av korn og malt fra mange forskjellige vingårder. De har vanligvis en mild smak og er enkle å drikke.
   • Single malt whisky, Laget av malt i en vingård. De har en sterkere smak enn blandet brennevin, og blir ofte referert til som "malt" eller "skotsk whisky".
   • Enkelt fat det vil si at single malt whisky blandes og brygges i ett fat. Dette er den sjeldneste og dyreste whiskyen.

3. 

   Finn ut setningene på etikettene. En av de skremmende tingene med whisky er at hver flaske vin ofte overdriver en ny destillasjonsteknikk. Uten å vite betydningen av etikettinnholdet, vil det være vanskelig å identifisere din favorittvin:
   • (Ikke) Chill Filtrert. Kald whisky kan være kjedelig og få mange til å føle seg lite attraktive. For å avhjelpe dette kjøler noen destillatører whiskyen og fjerner de ugjennomsiktige partiklene som dannes. Imidlertid påvirker denne tilnærmingen smaken av whisky.
   • Fat Proof / Natural Cask Strength. Mest whisky fortynnes etter å ha tatt den ut av fat for en mildere smak. Imidlertid tilbyr noen merker whisky som kommer direkte fra fatet, noe som gir den en veldig sterk konsentrasjon.
   • Alder: Alkoholalder er et generelt kriterium for kvalitet, og dyr whisky eldes vanligvis lenger. Hvis whisky blandes, er de i korteste alder. Alkoholens alder beregner bare tiden som skal brygges i fatet, ikke inkludert tiden den tappes på flasken eller blir liggende på hyllen.
   • Etterbehandling: Whisky legges i trefat i kort tid for å skape smak. Noen whiskyer eldes i en tønne rom eller vin for en særegen smak. Dette er en enkel måte som produsenter bruker for raskt å slippe den "nye" whiskyen.
   annonse

Råd

• Kombiner mat med whisky. Lett søt whisky som Dalwhinnie eller Glenkinchie egnet for sushi og tunfisk, samt geitost eller kremost. Medium styrke whisky som Bruichiladd passer til røkt fisk eller andekjøtt og vilt kjøtt. Whisky er like tung som Macallan kan serveres med stekt svinekjøtt og desserter som sjokolade og pepperkaker.
• For den beste whiskyen, velg en single malt som er minst 15 år gammel.
• Aldri kalle "scotch" i Skottland, og ikke ring etter rock whisky i en verdig bar eller whisky arena, da disse anses som uanstendige handlinger og "ødelegge" drinker.

Advarsel

• Ikke drikk mens du kjører, og drikk med måte.

Hva trenger du

• Coctail-kopp
• Sur løsning
• Vermouth
• Amaretto
• Land
• Đá